Kriteerit

Vastuullisuuskriteerit:
Opas vastuullisiin elintarvikehankintoihin – suosituksia vaatimuksiksi ja vertailukriteereiksi (pdf) (5.7 MB)

Guide for the Responsible Procurement of Food – Recommendations for requirements and evaluation criteria (pdf) (5.7 MB)

Guide till ansvarsfull livsmedelsupphandling – rekommendationer blir till krav och jämförelsegrunder (pdf) (2.1 MB)

Julkaistu: 12/2020
Päivitetty: 6/2023
Laajuus: 102 s.

Tämän oppaan tarkoituksena on auttaa julkisen sektorin toimijoita hankkimaan vastuullisesti tuotettuja elintarvikkeita.

Opas sisältää kokonaisuudessaan vastuullisuuskriteereitä ja hankintaohjeistusta seuraaville tuoteryhmille:

• kasvikset, marjat, hedelmät ja viljat
• kahvi, tee ja kaakao
  
• sianliha ja sianlihatuotteet
• siipikarjanliha ja siipikarjanlihatuotteet, muna ja munatuotteet
• naudanliha ja naudanlihatuotteet
• maito ja maitotuotteet
• kala ja kalatuotteet

Arviointiperusteet on laadittu seuraavista aiheista:

• eläinten hyvinvointi ja terveys
  
• elintarviketurvallisuus
• ympäristövaikutukset
• sosiaalinen vastuullisuus

Tutustu myös oppaan esitteeseen:
Opas vastuullisiin elintarvikehankintoihin – suosituksia vaatimuksisksi ja vertailukriteereiksi – Esite (pdf) (1.2 MB)