Ruokahävikin vähentämistä koko elintarvikeketjussa Ruokahävikkiä syntyy niin kotitalouksissa, ravintoloissa, kaupoissa, teollisuudessa kuin alkutuotannossa. Tarvitsemme monia erilaisia työkaluja, innovaatioita ja vuorovaikutusta hävikin vähentämiseen koko elintarvikeketjussa. Ota yhteyttä Elli Saari asiantuntija +358 (0) 9 6122 5011 Lähetä sähköpostia

Vähentämällä ruokahävikkiä Kulkemalla polkupyörällä tai kävellen Sammuttamalla valot ja laitteet, kun niitä ei käytä tai poistuu huoneesta Vähentämällä lämpimän veden käyttöä, esimerkiksi lyhyempi suihku 10. Miten kotona on mahdollista seurata sähkönkulutusta? Voit valita useita. a. Sähkölaskusta b. Sähköyhtiön verkkopalvelusta c. Ei mitenkään Oikeat vastaukset kysymyksiin 1.

Pakkausratkaisu ei saa lisätä ruokahävikkiä eivätkä tuotteet saa vaihtoehtoisen pakkausratkaisun myötä hajota helpommin. Pakkauksen tehtävä on tuotteen suojaaminen, hän muistuttaa. Sonck-Raution mukaan kestopakkausratkaisut soveltuvat erityisen hyvin noutoruokapakkauksiin, salaattibuffetteihin ja verkkokauppaan.

Kokeilut tarjoavat vastauksia siihen, miten kuntien tuottamilla tai ostamilla tavaroilla tai palveluilla voidaan edistää ilmastovastuullista elämäntapaa, vähentää ruokahävikkiä sekä työmatka- ja vapaa-ajan liikkumisen päästöjä.

Ensimmäisellä kaudella 2019–2021 sitoumukseen liittyneet 17 yritystä onnistuivat vähentämään ruokahävikkiä, muovin käyttöä, jätettä ja kasvihuonekaasupäästöjä. Tuloksiin päästiin prosessien materiaalitehokkuutta parantamalla, sivuvirtoja hyödyntämällä ja kierrätysastetta nostamalla. Erinomaiset tulokset kannustavat toimijoita nyt uudelle sopimuskaudelle.

Ruokapalveluissa päätyy tutkimusten mukaan ruokahävikiksi noin viidennes syötäväksi tarkoitetusta ruoasta. Euroopan komission tavoitteena on ruokahävikin puolittaminen vuoteen 2030 mennessä. Ruokahävikin mittaaminen ja; vähentäminen on myös tärkeä osa ammattikeittiön vastuullista toimintaa.

Kuljetuksessa alusta ja aaltopahvi suojaavat tuotteita, ja siten estävät tehokkaasti ruokahävikkiä. Myymälässä laatikot pitää kuitenkin saada avattua siten, että laatikon alaosa ja alusta jäävät yrttien alle tueksi. Aaltopahvinen alustaratkaisu Kaikki alustat on aiemmin valmistettu polystyreeniraaka-aineesta syvävetotekniikalla.

Palkitut ratkaisut ovat Voittaja: Tampereella kehitettiin infrahankkeisiin Suomen ensimmäinen kiertotaloutta edistävä hankintamalli Kunniamaininnat: Lounais-Suomen Jätehuollon poistotekstiilien kierrätys Lahden kaupungintalo peruskorjataan kestävästi kiertotalouden hengessä Ruokahävikki puolitetaan Joensuussa vuoteen 2025 mennessä (Polkka Oy) Kiertotalousohjelma näkyy Riihimäen kouluissa

Syö lounaalla lautanen tyhjäksi ja vältä ruokahävikkiä. Info: ruoanvalmistaminen kuluttaa energiaa. Ruokahävikin välttäminen on myös energiansäästöä, kun ruokaa ei valmisteta turhaan. Piirrä kyltti, jonka voit laittaa kotona valokatkaisijan viereen muistuttamaan valojen sammuttamisesta. Laadi yhden päivän ajalta energiankulutuspäiväkirja.

Syö lounaalla lautanen tyhjäksi ja vältä ruokahävikkiä. Info: Ruoanvalmistaminen kuluttaa energiaa. Ruokahävikin välttäminen on siis energiansäästöä, kun ruokaa ei valmisteta turhaan. Laadi yhden päivän ajalta energiankulutuspäiväkirja. Kirjaa päiväkirjaan kaikki käyttämäsi laitteita, jotka kuluttavat energiaa. Onko jotain laitteita, joiden käyttöä voisit vähentää?