Energiaa säästävien toimien löytämiseksi leipomoissa päätettiin tehdä energiakatselmus. – Lyhyellä aikavälillä on pakko parantaa omaa toimintaa, kun kustannukset kohoavat energian hinnannousun vuoksi huomattavasti.

Energiakatselmus antoi tähän hyvää pohjaa. Yksi tehokkaimmista ja nopeimmin vaikuttavista tavoista on lisätä ilmanvaihdon tarpeenmukaisuutta.

Energiakatselmus kartoittaa keinot säästöihin Jos toimintaan sopivat energiansäästökeinot eivät ole selvillä, on ammattilaisen toteuttama energiakatselmus järkevä tapa lähteä liikkeelle.