Astianpesukoneet ja kylmälaitteet 29.12.2015 8

KYTE-analyysi auttaa löytämään toimet, joiden avulla kaupan kylmälaitteiden sähkönkulutuksesta voi lohkaista pois jopa 25 prosenttia.

Edelliset kriteerit on julkaistu vuonna 2015 koskien kylmälaitteita ja astianpesukoneita. Päivitystyö koskee ainakin ammattikäyttöön tarkoitettuja astianpesukoneita, kylmälaitteita, uuneja ja keittopatoja. Päivityksessä kiinnitetään huomiota erityisesti energiatehokkuusnäkökulmiin. Kriteeriluonnokset tulevat kommenteille elokuun lopussa 2024.

Talotekniikan perustutkinnon kylmälaitteiden osaamisalan suoritettua, on mahdollista hakea Tukesin kautta yli 3 kg kylmälaitteiden kylmäasentajan lupaa. Talotekniikan perustutkinto sisältää näyttöjä, jotka toteutetaan tiimityönä. Opintojen alussa käydään perusopintoja ja opiskellaan muun muassa fysiikkaa, matematiikkaa sekä kieliä.

Kommenteilla olevat kriteerit pohjautuvat Motivan vuonna 2015 julkaistuun ammattikeittiölaitteiden hankinta – astianpesukoneet ja kylmälaitteet -julkaisuun, Upphandlingsmyndighetenin ammattikeittiölaitekriteereihin sekä markkinakatsaukseen.

Kriteerit tueksi hankinnan valmisteluun Uudet ja päivitetyt kriteerit pohjautuvat Motivan alun perin vuonna 2015 julkaistuun Ammattikeittiölaitteiden hankinta – astianpesukoneet ja kylmälaitteet -julkaisuun, Ruotsin hankintaviranomaisen eli Upphandlingsmyndighetenin ammattikeittiölaitekriteereihin sekä markkinakatsaukseen.

Kylmälaitteiden sulatus ja puhdistus.

Kylmäkoneiden lämpö talteen Merkittävin katselmuksen tuloksena syntynyt parannusidea oli ravintolan kylmälaitteiden lauhdelämmön talteenotto. Kylmälaitteiden tuottama lämpö hyödynnettiin uudelleen ja siirrettiin lämmönvaihtimien kautta kiinteistön lämmitykseen. Aikaisemmin lämpöenergia oli poistettu koneellisen ilmanvaihdon avulla suoraan ulos.

Lämpöpumppujen toimintaperiaate Lämpöpumppujen toimintaperiaate on samantapainen kuin kylmälaitteissa, jotka ottavat lämmön ruokatavaroista ja siirtävät sen kylmälaitteen ulkopuolelle. Lämpöpumppu toimii vastaavalla tavalla kerätessään maaperään tai veteen varastoitunutta lämpöä ja siirtäessään sitä sisälle rakennukseen.