Vaatimukset poimittiin Joutsenmerkin puhdistusainekriteereistä ja niiden valinnassa Seutuhankinta konsultoi myös Motivan hankintapalvelun HelpDeskiä. Ensimmäisen vaatimuksen mukaan aineet eivät saa olla syöpää aiheuttavia, mutageenisia tai lisääntymiselle vaarallisia (Joutsenmerkin puhdistusainekriteeri nro 4, sivu 8).

Henkilöstöravintola Kuusi Sisarta – vastuullisuus syntyy tekojen kautta Tavoitteet ja keinot Joutsenmerkki on Pohjoismaiden virallinen ympäristömerkki. Merkki opastaa valitsemaan ympäristön kannalta parempia tuotteita ja palveluita (erityisesti ravintolapalveluissa). Joutsenmerkki ohjaa ravintolan toimintaa raaka-ainehankinnoista jätteiden lajitteluun.

tai EU-ympäristömerkin vaatimukset. hankittavien painotuotteiden on täytettävä Joutsenmerkin tai EU-ympäristömerkin vaatimukset (vaatimusten painotuotteita koskevat osat).

Osa tarjoajista esitti muun muassa PEFC- tai FSC-sertifiointeja sekä Joutsenmerkkiä tai EU-ympäristömerkkiä. Oslossa nähdään, että tarjoajat pystyvät melko hyvin vastaamaan tarjouspyyntöihin, joissa on vaadittu puun alkuperän todentamista.

Toinen ympäristövaatimus on Joutsenmerkin kriteerien täyttäminen. Tämän voi todentaa myös muulla vastaavalla merkillä tai dokumentaatiolla. Pienillä ja keskisuurilla painoilla ei ole resursseja kehittää ja ylläpitää raskaita standardisoituja ympäristöhallintajärjestelmiä.