Yleisimpiä uusiutuvan energian lähteitä ovat vesivoima, puuenergia, tuulivoima, aurinkoenergia sekä biomassa. [4] 7 Pääasiallisesti elintarviketeollisuuden energianlähteet on ainakin vuodesta 2007 lähtien luokiteltu öljyyn, hiileen, maakaasuun, turpeeseen, puupolttoaineisiin, sähköenergiaan, ulkoisesti tuotuun lämpöenergiaan sekä muihin energianlähteisiin [5].

(Turunen ja Jääskeläinen, 2021) 6 3 Teollisuuden sähköistyminen 3.1 Sähköistymisen keinoja teollisuudessa Suuresta vesivoiman määrästä ja energiaintensiivisestä teollisuudesta johtuen sähkön merkitys on perinteisesti ollut tärkeä Pohjoismaissa (Lund & kump, 2021). Suomen teollisuus käyttää nykyisellään merkittävän määrän sähköä.