. • Poistoilman lämmöntalteenotto pienentää lämmitysenergian kulutusta. • Ilmanvaihdon ohjaus todellisen käyttörytmin perustella vähentää lämmitys- ja sähköenergian kulutusta: jos laitteiden todellinen käyttötarve on 50 %, tarpeenmukainen ohjaus puolittaa ilmanvaihdon lämmitysenergiankulutuksen. 17 Tyyppikeittiöt Oppaan ehdotukset perustuvat viidessä erityyppisessä ammattikeittiössä