Opas on hyödyksi niin hankkijoille kuin kuntapäättäjille, jotka asettavat strategisia tavoitteita julkisille hankinnoille. Kriteerien toimivuudesta voi antaa palautetta Vastuullisuuskriteerisuositukset julkisiin elintarvikehankintoihin on laadittu laajassa yhteistyössä hankkijoiden, tavarantoimittajien, tutkijoiden ja järjestöjen kanssa.

Avaisanat: julkiset hankinnat, ruoka, vastuullisuus, kunnat, kestävä kehitys Podcastin voit kuunnella Spotify-musiikkipalvelussa: Miten hankkia kuntiin vastuullisempaa ruokaa? Palaa otsikoihin

Käy läpi hankinnat kestävyyden näkökulmasta Valtionhallinto tekee hankintoja vuosittain 8,3 miljardin euron edestä. Kestävien hankintojen avulla valtionhallinnolla on mahdollisuus tuottaa laadukkaampia palveluja ja tehdä taloudellisesti järkeviä hankintoja.

5.10.2023 12.00 Kriteeripankki auttaa julkista sektoria vastuullisempien hankintojen tekemisessä Kestävien ja innovatiivisten hankintojen verkostomainen osaamiskeskus KEINO on julkaissut Kriteeripankin, josta julkisen sektorin toimijat voivat hakea valmiita vastuullisuusvaatimuksia omiin hankintoihinsa.

. – Elintarvikkeiden hankinta on yksi merkittävä vaikuttamisen keino. Lisäksi on tärkeää panostaa ruokalistasuunnitteluun sekä hävikin vähentämiseen. Maa- ja metsätalousministeriö on julkaissut myös oppaan vastuullisten ruokapalveluiden hankintaan, Väänänen kertoo.

Asia käy ilmi Kestävien ja innovatiivisten julkisten hankintojen verkostomaisen osaamiskeskus KEINOn tekemästä selvityksestä. KEINO-osaamiskeskuksen kyselyllä selvitettiin aiempien vuosien tapaan uusien ja innovatiivisten ratkaisujen yleisyyttä julkisissa hankinnoissa sekä tekijöitä, jotka edistävät ja kannustavat innovatiivisten ratkaisujen ja palvelujen hankintaan.

Lisäksi tarvitaan hankkijoiden hankintataitojen vahvistamista kestävistä ja innovatiivistista julkisista hankinnoista sekä yksityisen ja julkisen sektorin välistä yhteistyötä uusien innovaatioratkaisujen vauhdittamiseksi. Mitä?

Julkisessa hankinnassa voidaan vaatia, että käytetty puu on tuotettu kestävästi. PEFC ja FSC-sertifioinnit ovat vaatimuksien todentamiskeinoja. Suurin osa suomalaisesta puutavarasta täyttää PEFC sertifikaatin kriteerit. Sertifikaatteja kehittämällä voidaan huomioida puun vastuullisuustekijöitä entisestään.

Vaikka Suomi on verrattain pieni maa, tehdään meillä julkisia hankintoja suunnilleen 35 miljardin euron edestä vuosittain. Julkisilla hankinnoilla onkin merkittävä vaikutus luonnonvarojen käytön ohjaukseen. Kiertotaloutta tukevat julkiset hankinnat auttavat myös yrityksiä edistämään omia kiertotaloustoimiaan ja toimivat yritysten tarvitsemina referensseinä viennissä.

Kansallisen julkisten hankintojen strategian 2020 tavoitteena on tehdä hankinnat vaikuttavammaksi strategisella johtamisella, hyvällä suunnittelulla ja seurannalla. Strategiaan on kirjattu tavoite kestäville ja vastuullisille ruokapalvelu- ja elintarvikehankinnoille.